Rövid metélt 400g

Vinczéné 4 tojásos rövid metélt – házi jellegű, tojásos tészta köretekhez és szószos tésztákhoz

A Vinczéné 4 tojásos rövid metélt klasszikus, lapos tésztaforma, rövidre vágott csíkokkal. Házi jellegű, tojásos receptúrájának köszönhetően ízben és állagban is a nagymamák otthon gyúrt tésztáját idézi, ezért sokféle magyaros tésztaételhez jól illik.

A 4 tojásos jelölés azt mutatja, hogy a tészta egy kilogramm lisztre vetítve négy tojásnak megfelelő tojásmennyiséggel készül. Ez adja a jellegzetes, tojásos ízt, a sárgás színt és a jó tartást főzés közben – a rövid metélt nem fő szét, miközben kellemesen puha, harapható marad.

A rövid, lapos metéltcsíkok sokféle módon felhasználhatók: köretként szaftos húsételek mellé, tejszínes‑sajtos vagy zöldséges tésztákhoz, túrós‑szalonnás fogásokhoz, illetve rakott tészták alapjaként is remekül működnek. A lapos forma nagy felületet ad a szószoknak és feltéteknek.

Főzése egyszerű: lobogó, enyhén sós vízben néhány perc alatt eléri a harapható állagot. A jó minőségű alapanyagoknak köszönhetően a tésztaszálak nem ragadnak össze, szépen elválnak, így a kész étel mutatós és étvágygerjesztő lesz a tányéron.

Válaszd a Vinczéné 4 tojásos rövid metéltet, ha egy házi jellegű, tojásos, sokoldalú tésztaformát keresel köretnek, tejszínes, sajtos, túrós vagy rakott tésztaételekhez.